해청숯불갈비의 갈비는 숯불의 정취 속에서 그 맛이 산다.
토요일 점심을 조금 넘긴 시간, 동해에서 든든하게 고기를 먹고 싶어 해청숯불갈비로 향했습니다. 강원특별자치도 동해시 천곡3길 6 1층을 목적지로 잡았고 이날은 가족과 함께 움직였습니다. 바다 쪽 일정을 먼저 소화한 뒤라 메뉴를 오래 고민할 기분은 아니었습니다. 자연스럽게 갈비 이야기가 나왔고, 숯불에 바로 구운 고기를 천천히 먹자는 쪽으로 의견이 모였습니다. 문을 열고 자리를 잡으니 조금 전까지 차 안에서 나누던 이야기가 그대로 이어집니다. 그런데 고기가 불판에 올라간 순간부터 시선은 자꾸 가운데로 향했습니다. 괜히 제가 잘 구워야 할 것 같아 집게부터 잡았습니다. 갈비 표면의 색이 변하는 것을 보면서 뒤집고 먹기 좋은 크기로 나누다 보니 허기졌던 것도 잠시 잊었습니다. 처음에는 빠르게 한 끼를 해결할 생각이었는데 예상보다 식사 시간이 길어졌습니다. 동해 여행 중 여러 일정을 연달아 소화하는 날에도 한 번쯤 속도를 낮추고 앉아 갈비를 구워 먹는 시간이 꽤 괜찮겠다는 생각으로 남았습니다. 1. 천곡3길에서 속도를 줄였습니다 처음 찾아갈 때는 천곡3길 6이라는 주소를 내비게이션에 입력하고 안내를 그대로 따라갔습니다. 동해 시내를 자주 다니지 않는 입장에서는 목적지와 가까워졌을 때 화면을 끄지 않는 것이 도움이 됩니다. 저도 거의 다 왔다는 안내를 듣고 주변 건물을 먼저 살폈는데, 순간 지나친 것은 아닌지 다시 지도를 보게 됐습니다. 괜히 마음만 앞섰습니다. 건물 1층이라는 정보까지 기억해두니 마지막에 위치를 확인하기가 수월했습니다. 차량으로 움직인다면 도착 직전에는 속도를 낮추고 주변 통행을 함께 살피는 것이 낫습니다. 특히 식사 약속 시간을 빠듯하게 잡으면 목적지를 찾는 몇 분도 길게 느껴질 수 있으므로 처음 방문할 때는 여유를 두고 출발하는 편을 권합니다. 저희는 점심 시간이 조금 지난 뒤 움직여 급하게 들어갈 필요가 없었습니다. 동해 시내에서 다른 일정을 연결할 예정이라면 식사 전후 이동 방향도 미...